Resepi Ikan Singgang

Sumber gambar dari pakcik google

Assalamualaikum.

Cepat sungguh masa berlalu, sedar tak sedar kita dah masuk hari ke 12 berpuasa. Ya Allah, sekejapnya hari berlalu. Dalam tak sedar itu, ramai lagi mencari menu yang simple tapi menyelerakan. Jom Cik Nor kongsi resepi ikan singgang. Lauk ni kalau makan dengan nasi panas memang terangkat. Kena pula ada budu dengan ulam, mak mentua lalu kat belakang pun tak sedar weh..hihi

Ikan Singgang

Bahan-bahan diperlukan:

• Ikan tongkol / Ikan yang korang suka & rasa sesuai untuk dibuat singgang
• Bawang putih dan lengkuas - dihiris
• Asam keping
• Budu ( tak nak letak pun tak per)
• Air dan garam

Cara menyediakan dan memasak:

1. Rebus semua bahan ke dalam periuk sehingga pekat dan air menjadi coklat.  Biarkan seketika supaya bahan tadi meresap masuk ke dalam isi ikan. Sedia dihidang.