Resepi Daging Goreng Kunyit

sumber gambar dari google

Assalamualaikum..

Hari ni hari ke 3 raya Qurban mesti ramai yang blur nak masak apa daging korban yang diterima atau yang korban sendiri. Meh Cik Nor kongsikan resepi daging goreng simple yang buat korang makan nasi bertambah..hehe.

Resepi Daging Goreng Kunyit

Bahan-bahan :

1/2kg daging (ikut suka bahagian mana, yang pasti bahagian daging yang lembut dan mudah empuk)

5 biji bawang putih

2 biji bawang besar (holland)

2 biji lada merah/lada benggala

serbuk kunyit/kunyit hidup

garam dan serbuk perisa secukup rasa

sedikit serbuk lada hitam (ikut citarasa korang)

minyak masak

Baca juga : Resepi Singgang Daging Kelantan

Cara membuatnya :

1. Rebus daging sehingga empuk. Bila sudah empuk masukkan kunyit, garam dan serbuk perisa secukup rasa. Kalau nak masukkan serbuk lada hitam pun boleh juga.

2. Bila air rebusan sudah kering masukkan minyak, bawang putih dan bawang besar.

3. Kacau dan biarkan ia seketika, barulah dimasukkan lada besar/lada benggala. Bila nampak lada sudah layu bolehlah diangkat dan dihidangkan.