Breaking News

Resepi Daging Goreng Kunyit

sumber gambar dari google

Assalamualaikum..

Hari ni hari ke 3 raya Qurban mesti ramai yang blur nak masak apa daging korban yang diterima atau yang korban sendiri. Meh Cik Nor kongsikan resepi daging goreng simple yang buat korang makan nasi bertambah..hehe.

Resepi Daging Goreng Kunyit

Bahan-bahan :

1/2kg daging (ikut suka bahagian mana, yang pasti bahagian daging yang lembut dan mudah empuk)
5 biji bawang putih
2 biji bawang besar (holland)
2 biji lada merah/lada benggala
serbuk kunyit/kunyit hidup
garam dan serbuk perisa secukup rasa
sedikit serbuk lada hitam (ikut citarasa korang)
minyak masak


Cara membuatnya :

1. Rebus daging sehingga empuk. Bila sudah empuk masukkan kunyit, garam dan serbuk perisa secukup rasa. Kalau nak masukkan serbuk lada hitam pun boleh juga.
2. Bila air rebusan sudah kering masukkan minyak, bawang putih dan bawang besar.
3. Kacau dan biarkan ia seketika, barulah dimasukkan lada besar/lada benggala. Bila nampak lada sudah layu bolehlah diangkat dan dihidangkan.

2 comments:

  1. ini menuuu wajib kalo dapat daging qurban !!
    sedapnyaaaaa lagi bnyak bawang tu lagi best..

    ReplyDelete