Resepi Pulut Pagi Kelantan

 

Assalamualaikum..

Lama dah rasanya Cik Nor tak kongsi resepi campak-campak Cik Nor. Hari terasa macam rajin pulak nak kongsi resepi mudah, pasti korang teringin nak buat. Resepi pulut pagi Kelantan.Tak tahulah korang biasa makan ke tak?Tapi tak perlu hairan sekarang sebab makanan negeri Kelantan ada kat mana-mana jer sekarang. Antara sedap dan tak sedap jer rasanya. hehe

Jom kita tengok apa bahan-bahan,

Bahan-bahannya :

1. 1 kg beras pulut ( direndam semalaman)

2. 3 ketul gula melaka dicairkan dengan 2 cawan air

3. Sebiji kelapa parut

4. Garam untuk digaul dengan kelapa

Cara-caranya:

1. Kukus pulut yang direndam semalam itu lebih kurang 30 minit atau sehingga masak

2. Setelah pulut masak, angkat dan gaulkan dengan gula melaka yang telah dicairkan tadi. Kalau sehingga sekata dan kukus sekali lagi.

3. Kukus kali ke 2 ni tak lama, lebih kurang 15-20 minit sahaja sebab pulut dah masak. Tujuan kukus kali ke 2 ni untuk sebatikan pulut dan air gula melaka supaya meresap ke dalam pulut.

4. Dah masak boleh hidangkan bersama kelapa muda yang telah diparut dan digaulkan dengan garam secukup rasa. Ada sesetengah tempat dioarang macam dengan kacang merah yang direbus sehingga empuk dan dicampur gula sehinnga terjadinya macam inti kacang merah.

Selamat mencuba.

Baca juga : Resepi Pengat Nangka