Resepi Cekodok Nasi Ala Cik Nor

Assalamualaikum..

Minggu ni Cik Nor tak balik kampung, sebab nak kemas bilik kat umah sewa. Bila dok kat rumah sewa penyakit malas memasak memang teruk melanda. Sebelum zohor Cik Nor masa nasi, tapi malas nak masak lauk. Oleh kerana dah lapar sangat Cik Nor cuma buat telur mata letak kicap dan potong cili makan dengan nasi panas-panas. Sedap sangat. 

Balik dari Aeon Mall petang tu lapar la pulak tapi malas nak masak. Baki nasi ada sikit lagi. Nak masak lauk memang tak la.hehe. Jom tengok resepi apa Cik Nor  buat. Ringkas tapi sedap.

Cekodok Nasi Ala Cik Nor

Nasi ikut suka hati ( sepatutnya di blend tapi Cik Nor letak macam tu jer)

Tepung gandum mengikut banyak mana nasi

Corrot ikut suka 

Ikan bilis ikut suka

Air garam 

Sedikit gula

Boleh letak mauripan untuk lebih kembung ( Cik Nor tak letak sebab mauripan Cik Nor dah expired😀)

Gaul semua bahan diatas sehingga sebati. Kemudian biarkan selama 30 minit sebelum digoreng. Panaskan minyak dan biar minyak betul-betul panas baru masukan adunan tadi. Ini untuk memastikan cekodok tu kembung seperti cucur vira tu. Goreng sehingga kekuningan.  Angkat dan toskan kan minyak. 

Cekodok ini boleh dimakan panas-panas bersama sos cili atau sambal bilis.

Untuk resepi ringkas tapi sedap dari Cik Nor boleh rujuk :

1. https://norminieza.blogspot.my/2017/02/resepi-fetuccini-carbonara-versi-cik-nor.html

2. https://norminieza.blogspot.my/2016/12/nasi-impit-bersama-sambal-kelapa.html

3. https://norminieza.blogspot.my/2014/03/sardine-roll-resipi.html